Los sistemas de frío son elementos muy importantes usados para la preservación de alimentos o productos que requieran de cierta temperatura adecuada para no echarse a perder. Por lo mismo, resulta importante para las empresas contar con el mejor servicio de mantenimiento para cámaras de refrigeración, y eso es algo que solo Frioteam puede brindarte. Con más de 10 años de experiencia, garantizamos el apropiado trato para tus aparatos, así como las garantías que necesitas para no poner en riesgo tu negocio. 

Trabajos de mantenimiento 

Es importante que todas las corporaciones que posean este tipo de cámaras cuenten con un servicio adecuado para evitar no solo averías que podrían poner en riesgo el almacenamiento de alimentos u otros productos, sino también el exceso de gastos en su capital o a posteriori, pérdidas en los ingresos. Desde nuestra experiencia, recomendamos que el mantenimiento a las máquinas debe de hacerse, como mínimo, una vez por año y máximo dos y es que no existen otros inconvenientes de por medio. 

Mención aparte, el mantenimiento para cámaras de refrigeración se hace indispensable también por razones higiénicas y de durabilidad. En el caso de los primeros, porque si bien es cierto que no ocurre siempre, resulta inevitable que no se formen pequeñas fracciones de hielo como respuesta a su mismo uso. En cuanto al segundo, existen componentes que necesitan ser revisados para no comprometer la vida útil del aparato, además de otros aspectos estéticos que nunca viene mal corregir con el paso de los meses. 

Prioridades en el mantenimiento de cámaras de refrigeración

Como parte de su funcionamiento, las cámaras de frío no “enfrían” necesariamente. Es parte del pensamiento colectivo, sí, pero no es cierto. Todo lo contrario, lo que realmente hace es extraer la energía (calor) contenida en todos los alimentos o productos que estén almacenados en su interior. Para ello, emplea  evaporadores de refrigerante que permite un mayor control del temple interno. Dicho de otra manera, algunos elementos de su sistema trabajan en mayor o menor medida dependiendo del uso que se les de. 

Esto provoca que, al momento de contratar los servicios de mantenimiento para cámaras de refrigeración, se tome en cuenta primero el tipo de modelo a revisar y segundo, cuáles son aquellas partes que requieran de prioridades durante el tratamiento. Uno de ellos, por ejemplo, son los paneles frigoríficos cuya higiene es fundamental para no comprometer el estado de los alimentos, mucho menos su calidad. Pero no se puede limpiar con cualquier objeto, es necesario comprobar el tipo de producto de limpieza y si son o no útiles. 

Aspectos críticos para una revisión exhaustiva

A continuación, detallamos algunos aspectos críticos que requieren de una revisión exhaustiva dentro de una cámara frigorífica.

  • El mantenimiento debe ser realizado por personal capacitado, además de contar con un equipo especial para evitar daños internos. 
  • No siempre es el caso, pero algunos equipos pueden llegar dañados de fábrica. Por lo mismo, deben ser examinados antes de comprarlas. 
  • Existencia de una obstrucción en el drenaje del agua, reduciendo su eficacia.
  • El ventilador que hace funcionar al compresor es sensible a daños.

¿Cómo evitar estos problemas?

Mantenimiento para cámaras de refrigeración.

Para evitarlos, debes conocer algunas recomendaciones que te ayudarán en el día a día dentro del trabajo. Cuando se trata de la seguridad alimentaria, no debes olvidar que es su propio organismo regulador el que dicta ciertos parámetros de almacenamiento y conservación. Por lo que, teniendo esto en cuenta, solo pueden ser medidos con equipos como termómetros. Mismos que, siguiendo los principios de termometría, imitan el temple de las máquinas para arrojar valores numéricos casi exactos.

Los mejores servicios en Frioteam

Si quieres saber más sobre nuestro servicio de mantenimiento para cámaras de refrigeración, no dudes en dar Clic Aquí y completar nuestro formulario de contacto. También puedes llamar al número de teléfono 964 386 988 o dejarnos un mensaje al correo ventas@frioteam.pe para entrar en contacto directo. ¡No dudes en preguntar por el resto de nuestro catálogo de servicios! Encuéntranos en la Panamericana sur km 298 Ica, Perú. Frioteam, solución a sistemas de refrigeración.